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中餐廚具設備 PRODUCTS

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中餐廚具設備

  • 家用佳德歐電磁爐

    家用佳德歐電磁爐

    家用佳德歐電磁爐就是利用這種原理制作的。在電磁爐內部,通過一定的方法將50Hz的常用交流電變為直流,然后再變為20KHz左右的高頻電流。高頻電流通入電磁爐面板中的線圈里,就會產生高頻磁場。

  • 佳德歐電磁爐設備

    佳德歐電磁爐設備

    佳德歐電磁爐設備一般要使用鐵鍋或者不銹鋼鍋,這是因為鐵鍋有兩個好處:一、鐵鍋是導電的。如果用陶瓷鍋,其不導電,就不能產生渦流。

  • 佳德歐商用電磁爐

    佳德歐商用電磁爐

    福州佳德歐商用電磁爐具體是如何工作的呢?之前我們說過,英國物理學家法拉第早發現了電磁感應現象,即當磁場變化時,導體中有感應電流產生。

  • 佳德歐電磁爐

    佳德歐電磁爐

    佳德歐電磁爐是一種常見炊具,它是使用電磁感應所產生的渦流對食物進行加熱的。相比于傳統的電爐和燃氣灶,電磁爐具有很多優勢,如熱效率更高、爐面清潔、不產生有毒物質一氧化碳、火力穩定且易于控制等。

  • 智廚濕法全自動一體機

    智廚濕法全自動一體機

    智廚濕法全自動一體機的產品特點介紹:1)開機自檢:實現設備軟啟動,開啟電源開關,自檢光標閃爍。2)水泵工作指示:當水泵工作時,具有噴水光標顯示。

  • 智廚靜電動態一體機

    智廚靜電動態一體機

    智廚靜電動態一體機的產品功能特點:1.前端的吸風口采用專業隔油設計,大顆粒油脂被攔截,減輕后端除油負荷。2.高速(1400轉/分)動態分離盤設計,大部分油脂和水氣被屏蔽分離,并通過導流槽引流回收,后端機身不會粘附油污

  • 蒸汽抽排

    蒸汽抽排

    蒸汽抽排的凈化原理:專業的吸風冷凝板配合高度旋轉的分離盤能攔截并分離水蒸氣,達到快速抽排蒸汽及局部熱量的目的。

  • 蒸飯柜

    蒸飯柜

    蒸飯柜是指利用電、燃氣發熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。內部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器,為了方便移動,在設備下方安裝有萬向輪,故外形似車。車身為柜體狀,材質為不銹鋼所,一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外,還可蒸豬肉、雞鴨等肉食,還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜,也可以燉湯。

  • 電磁爐

    電磁爐

    電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場,磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時,產生渦流,令鍋底迅速發熱,達到加熱食品的目的。灶臺臺面是一塊高強度、耐沖擊的陶瓷平板(結晶玻璃),臺面下邊裝有高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置及相應的控制系統,臺面的上面放有平底烹飪鍋。

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