你知道應該如何管理廚房設備嗎

經(jīng)過快速發(fā)展，現(xiàn)代的廚房已不再是簡簡單單的烹飪場所。顯著的特征是配備了近幾年頗為流行的、具有品位或者化外觀的設備，不銹鋼灶臺、抽油煙機、烤箱已成為許多廚房的必需品。那么商用廚房設備又該如何管理呢？

簡單介紹酒店如何選擇廚房設備？

在現(xiàn)今商用廚房設計其重要，那么要做到準確，完好，有檔次，那么商用廚房設計面積一般使用估算方法，一般是以商用廚房工程面積大小與檔次確定廚房面積。對廚房主奏的要求是供餐品種、數(shù)量與質量生產和衛(wèi)生的環(huán)境條…

廚具公司教你正確驗收商用廚房設備

很多客戶采購了商用廚房設備，但是不知道具體該怎么驗收，下面福建廚具公司的小編來給大家說說關于驗收商用廚房設備的方法，以及注意要點，希望對您能有所幫助。

有關廚房設備保養(yǎng)事項介紹

基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長時間對著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用廚房油污清潔劑…

廚房設備企業(yè)如何實現(xiàn)利潤大化？

所謂的二八定律又叫做80/20定律，它被廣泛應用于社會學及企業(yè)管理學等。對于福建廚房設備企業(yè)來說，就是80%的利潤來自它20%的項目，要實現(xiàn)廚房設備企業(yè)利潤大化，就要把握好二八定理，以此來進行資源的…

什么樣的廚房設備容易認可？

所謂"巧婦難為無米之炊"，對于想要提升酒店的質量帶給客人的爽口佳肴，除了廚師的技術深厚、食材的恰當，還不能缺少良好的廚具設備進行加工制作，廚房設備的配置對于餐飲行業(yè)來說是非常關鍵的，廚房設備配置布局…

選用商用廚房設備的七大準則

用廚房設備選用安全是首要準則，安全是商用廚房設備選擇的重中之重。在確保設備質量的前提下，廚房設備的選擇應考慮其在運用過程中契合人機操作安全原理，設備不應有毛邊，毛刺出現(xiàn)，板材邊緣須折彎卷邊，焊接口磨…

商用廚房設備有哪些材質？

?因為商用?廚房設備的材質不一樣，價格就不一樣，它們對應的性質就完全不同了。為了讓大家更清楚這一些，小編對市面上幾種常見的廚房設備材質進行分析，小伙伴們，可要看仔細了！

你知道廚房設備采購有哪些小技巧？

在咖啡店以及其它飲品店，各類廚房設備都得到廣泛使用。現(xiàn)代廚具材料非常廣泛如不銹鋼、鋁質、木質、硅膠，相同產品也會有不同形狀，在進行廚房工程設計和不銹鋼廚具采購的時候，有什么技巧呢？

廠家介紹商用廚房設備如何選擇

福州商用廚房設備是指適用于酒店、餐廳、餐廳等餐飲場所以及主要機構、學校、現(xiàn)場食堂的大型廚房設備；其特點是產品類型、規(guī)格、功率、容量等方面遠遠大于家庭廚房設備，價格較高，注重整體廚房，涉及金屬材料部分…