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在現(xiàn)今商用廚房設(shè)計其重要，那么要做到準確，完好，有檔次，那么商用廚房設(shè)計面積一般使用估算方法，一般是以商用廚房工程面積大小與檔次確定廚房面積。對廚房主奏的要求是供餐品種、數(shù)量與質(zhì)量生產(chǎn)和衛(wèi)生的環(huán)境條件，與商用廚房工程面積大小有間接關(guān)系。【了解詳情】
酒店廚房設(shè)備種類繁多，而且數(shù)量也大，還有一些中餐的油漬也多，要怎么清洗和保養(yǎng)好這些飯店酒店廚房設(shè)備呢?這里介紹一些方法，如果掌握了，會大大減少人工，還會延長這些廚房設(shè)備的使用壽命。所以，掌握這些方法有必要的。【了解詳情】
福州廚房設(shè)備的選擇不管是從使用上還是美觀度上都不能有半點馬虎，對于西餐廳美觀簡單是選擇廚具的首要常識，我們可以從常用的一些西餐廳廚房中很少出現(xiàn)大量的大炒爐之類的廚具設(shè)備，一般常見的都是比較簡單的如：平板扒爐之類的設(shè)備，不說西餐廳不用到大廚具，而是一般的西餐廳不需要用到中餐廳常用的爐具，【了解詳情】
福建商業(yè)廚房設(shè)備是指適用于酒店、餐廳、餐廳等餐飲場所以及主要機構(gòu)、學(xué)校、現(xiàn)場食堂的大型廚房設(shè)備；其特點是產(chǎn)品類型、規(guī)格、功率、容量等方面遠遠大于家庭廚房設(shè)備，價格較高，注重整體廚房，涉及金屬材料部分基本采用不銹鋼材料。【了解詳情】
福州商用酒店廚房設(shè)備大多數(shù)都是不銹鋼材質(zhì)加工的， 使用中也有需要注意的地方，下面福州廚具公司就來跟大家詳細地介紹以下幾點： a) 切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡(luò)合物。【了解詳情】
廚房設(shè)備中，需要經(jīng)常清洗的設(shè)備一般是容易沾染油污的設(shè)備和經(jīng)常加熱水的設(shè)備，主要清洗油污和水垢。下面佳廚廚房設(shè)備的小編列舉飯店常用的三種廚房設(shè)備，跟您說說它們的清洗方法。【了解詳情】
很多客戶采購了商用廚房設(shè)備，但是不知道具體該怎么驗收，下面福建廚具公司的小編來給大家說說關(guān)于驗收商用廚房設(shè)備的方法，以及注意要點，希望對您能有所幫助。【了解詳情】
廚具公司教如何選擇家庭廚具： ?一般家居由于廚房的空間不大，所以色彩較淡的廚具較受歡迎，淺灰色亦受青睞。【了解詳情】
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